第23章 南乳鸡翅 (第2/2页)

许志强看到年轻的老板，神色一愣：“你的餐馆是专门制作古蓝星菜的，不知道有没有咸香口的？”
　　
　　想要咸香的东西？
　　
　　这不瞎猫撞上死耗子，给祝余压到题了，她正好获得了一个新菜谱——南乳鸡翅。
　　
　　刚好符合他的口味！
　　
　　见祝余沉默，许毅出声打圆场：“没事，老板你就当我爸说笑的，我们点菜单上的就行。”
　　
　　“不用，我能做。”祝余自信的回答。
　　
　　听到她回答里的笃定，许志强的眼里闪过一道光，或许这个无拟态的年轻老板能给他带来惊喜。
　　
　　【恭喜您解锁“？？？”人物，许志强。】
　　
　　*
　　
　　祝余来到后厨，打开系统面板，查看了南乳鸡翅的材料费用，一份30星币。
　　
　　她购买了30份食材，顺手打开了直播间。
　　
　　南瓜小贝（S213）：前排！今天准备做什么啊(*´I`*)
　　
　　超爱吃香菜（S82）：希望今天人少能多抽点，每次都跟五六千人抢，真的是伤不起。
　　
　　祝余把鸡翅拿到镜头前展示：“今天做的这个比较简单，是古蓝星有名的小吃——南乳鸡翅。”
　　
　　罐头鱼糕（S03）：好耶，虽然不知道是啥味道，但是听着样子指定能多抽几份！
　　
　　祝余先用小签子，在鸡翅两面各扎一些小孔，这样方便后续腌制入味。
　　
　　再把扎好小孔的鸡翅，放入清水里浸泡一会，泡出里面的血水。
　　
　　祝余再把鸡翅从水里捞出，用厨房纸巾擦干表面水分，开始进行下一步的腌制。
　　
　　她拿出一个大盆放入姜片、南乳酱、一点的料酒和适量的调味料，把鸡翅抓拌均匀放一旁的星际腌制机器里加速腌制。
　　
　　紧接着，祝余在一旁准备鸡翅裹面的材料。
　　
　　她把面粉和淀粉1：1混合，再带上手套，从腌制机里取出鸡翅，把它们均匀裹上蛋液和调制好的粉。
　　
　　祝余手腕微微使劲，抖出鸡翅上多余的粉，把裹好的鸡翅放入烤盘上，
　　
　　所有的鸡翅都准备完成后，祝余再往鸡翅的表面喷上少许的油，把面前几个烤盘，放入星际特有的全自动大烤箱内进行烤制。
　　
　　很快，厨房里充满了一股浓重的烤鸡翅香味。
　　
　　祝余戴着隔热手套把烤箱里的鸡翅取出来。
　　
　　她用手拿起一块撕开，鸡肉被南腐乳腌制过，里面呈现红色，有股说不出的咸香和酒香。
　　
　　弹幕里不少开了全息通感的观众看着鸡翅泛红，有点不敢尝试。
　　
　　罐头鱼糕（S03）：为啥这个鸡翅里面红红的啊？是没烤熟吗？
　　
　　哇呜哇呜（S39）：前面的，我刚试了，鸡翅熟了。红是因为腌制的时候加了南乳（问就是前面主播腌制的时候偷偷尝了）。
　　
　　祝余看到了弹幕上的评论，“没错，鸡翅里面的红色不是没熟。谢谢ID‘哇呜哇呜（S39）’的热心解答，恭喜你获得今天弹幕掉落的南乳鸡翅一份。”
　　
　　南瓜小贝（S213）：能不能把弹幕删了，让我发啊！
　　
　　大火火（S24）：嫉妒了，谁允许你拥有丰厚的学识还如此的好运！