第六百二十四章.赵有财带着好菜回家了 (第2/2页)

这些女人兵分两路，王美兰带着金小梅、赵玲去隔壁切土豆丝、胡萝卜丝，然后烧水把这些菜丝打个焯，再和到面里。
　　
　　炸丸子的面，主要是白面，但还必须少掺一些玉米面。这是为了让丸子发渣，要不然全用白面的话，炸出来的丸子里面发粘，不是粘牙就是粘上牙膛。
　　
　　等把焯好的菜丝加进面里，又放搅好的鸡蛋和
　　
　　水，再搅动和成面糊。
　　
　　这边金小梅使炉钩子拨动灶坑里的柴火，炸丸子的火不能太旺，油温不能超过五成，要不然丸子就得炸焦。
　　
　　到时候那丸子又黑又黄的，且不说不好吃，卖相也不好看啊。
　　
　　金小梅控火，王美兰、赵玲二人都把手洗净，一手攥面糊，一手往油锅里下丸子。而赵军家里，杨玉凤扒蒜，徐春燕切血肠。
　　
　　哪怕是煮好的血肠，里面也是嫩，使刀切的时候不能着急，不但得控制好力度，另一个手还得抻住外面的肠衣。
　　
　　在灶台前，老太太盛了少半勺刚熬好的野猪油倒进锅里，使勺搅动润锅。等听锅里嘶拉声响，将事先捣碎的黄冰糖倒入其中。
　　
　　灶坑里柴烧的不旺，老太太就使这小火慢慢地炒着糖色。
　　
　　正常来说，等冰糖都融化，油面起了小泡再加水，这样熬出来的糖色不苦。
　　
　　而老太太她有独门秘籍，她还不等油面鼓起小泡，就拿过旁边的小盆把盆里的肉块倒进里面翻炒。
　　
　　通过连续的翻炒，使肉块都挂上了枣红色。然后她拿过破边儿的葫芦瓢，从水缸里舀水往锅里加，一直到水没过肉块。
　　
　　然后，老太太盖上锅盖，弯腰拾柴塞入灶坑，加火烧锅炖肉。
　　
　　不一会儿，赵玲就端着一盆丸子过来，招呼老太太和三个小孩子先吃。
　　
　　再过一会儿，王美兰端着油坛子，金小梅一大盆丸子，少见地从李家大门出来，而没向往常一样翻墙。
　　
　　可刚一出门，二人就见小铃铛领着赵虹、赵娜、李小巧，四个小姑娘蹦蹦跶跶，有说有笑地往家走。
　　
　　永安屯的小学和幼儿园只隔了一堵墙。所以放学的时候，小铃铛就带着三个小姑一起回来，并且给她们送回家。
　　
　　「妈！妈....」看到王美兰和金小梅，赵虹、赵娜、李小巧颠颠地往过跑，这时王美兰、金小梅才看到赵虹手里拿着一个小网兜。
　　
　　然后就听三声尖叫，三个小丫头伸着小黑手就要抓丸子，吓得金小梅赶紧把大盆高举，并呵斥她们回去洗手。
　　
　　三个小丫头争先恐后地往赵军家院子里跑，而小铃铛过来，跟王美兰、金小梅打完招呼就要回家。
　　
　　「回什么家？」王美兰笑道：「你爸、你妈都搁屋呢，赶紧洗手吃丸子。」
　　
　　小铃铛答应一声，被王美兰催促着先行进了院。而这时候，金小梅才想起来一件事，小声嘀咕道：「这几个孩子咋回来这么晚呢？」
　　
　　按理说，林区的小学三点半就放学，小铃铛接完仨小丫头回来，顶天不超过四点。可现在呢，都五点多了。这也就是相信小铃铛，要不然孩子不回来，金小梅早都着急了。
　　
　　这时，小铃铛回身笑道：「她们仨要逮蚂蚱子烤着吃，我们就在屯口草甸子上抓点蚂蚱子。」
　　
　　说到此处，三人都看到了被赵虹丢在压水井旁边的小网兜。这小网兜里，蚂蚱子还真不少，而且大绿蚂蚱子还不小呢。
　　
　　可此时那三个小丫头早都冲进屋里去吃炸丸子了，谁管烤蚂蚱子啊？
　　
　　小铃铛把网兜捡起，对王美兰笑道：「赵奶，这个她们不吃，就拿着喂鸡。」「孩子。」王美兰道：「先给它挂窗户根底下，咱们进屋吃丸子。」
　　
　　十分钟后，两盆丸子还剩半盆，大人们吃的少，但小孩子对过油的食物实在是太喜欢了。
　　
　　这时，张援民把门推开，他在外面拽着门没撒手。而赵军一手端着一个盘子出屋，一个盘子里装的是大片的五花肉，另一个盘子里装的是切成片的猪肝。
　　
　　王强随后端着一盘血肠跟着出去，他先赵军一步来在院子里的大锅前，把锅盖一掀，一手拿锅盖做扇，扇散大锅里面散发出来的
　　
　　热气。
　　
　　等赵军、张援民到锅前，先把肉片铺到锅里的酸菜上，占据三分之一的锅面。
　　
　　盖上锅盖，三人在一边说话唠嗑，而大概十五分钟后，又打开锅盖把肝下到里面。再过五分钟，又下血肠。
　　
　　此时大锅里面，肉片、肝片、血肠三分锅中天下。
　　
　　王强盖好锅盖，对赵军笑道：「这你爸他们快回来了，他们到家咱们就开饭。」「嗯呢。」赵军笑着应了一声。
　　
　　...
　　
　　而此时，通勤的小火车即将到站。车厢里赵有财、李大勇、李宝玉、林祥顺，四人坐在车厢的东北角。而一身骚味的张来发，独自一人坐在车厢的东南角。
　　
　　至于李如海么，他跟一大帮工人占据了大半个车厢，他们七嘴八舌、天南海北、哄堂大笑、好不快活。
　　
　　「哈哈哈.....」人群中的李如海不是说了什么，引得周围人群哈哈大笑，那笑声都快把车厢盖掀起来了。
　　
　　听着笑声，另一边的五人都觉得刺耳，张来发想瞪李如海一眼。但李如海身处人群中，张来发根本看不到他。
　　
　　李大勇、李宝玉齐齐低头，父子俩心中百感交集。而赵有财、林祥顺对视一眼，不约而同地摇了下头。
　　
　　然后，赵有财似乎想起了什么，一拎自己身旁的网兜，对林祥顺说：「顺子，一会儿下车，直接跟我们走呗，上我家吃去。」
　　
　　「不去了，二叔。」林祥顺笑道：「等哪天再去。」
　　
　　「等啥哪天呐！」赵有财怕别人听见，就小声跟林祥顺说：「我这上面的饭盒里有一斤多前槽肉，咱们回去给它片成片儿，跟白菜、粉条子烩一锅。」
　　
　　林祥顺闻言，抿了抿嘴唇。这都六点多了，正是饿的时候，提好吃的谁能受得了啊？
　　
　　赵有财又指着下面那个饭盒说：「这里有四个咸鸭蛋、十个鸡蛋，还有花生米。咱们炒个鸡蛋、炸个花生米，跟你李叔、宝玉喝他一顿。」
　　
　　赵有财话音刚落，林祥顺便纠结地道：「二叔，都这时候现做还赶趟么？」
　　
　　「咋不赶趟呢？」赵有财笑道：「咱先让你二婶炒鸡蛋炒好了咱就喝，她那边再炸花生米呗。」
　　
　　赵有财还有半句话没说，他打算让王美兰先炒鸡蛋，再炸花生米，最后再炖白菜粉条五花肉。
　　
　　「行！」听赵有财如此说，林祥顺应下道：「一会儿下车，我回家跟燕子说一声，完事儿我就去。」
　　
　　林祥顺话音刚落，小火车就已到站，赵有财拎着沉甸甸的饭盒起身，心里美滋滋地想：「我这伙食，一般人家能比得了么？」